曾用刊名：现代商检科技;检验检疫学刊;检验检疫科学
《质量安全与检验检测》创刊于1991年，是经国家新闻出版署批准，由国家市场监督管理总局主管，中国检验检疫科学研究院和中国检验检测学会共同主办，国内外公开发行的公益性国家级学术刊。
《质量安全与检验检测》的办刊宗旨：宣传质量安全相关政策法规，推介质量安全与检验检测标准，报道质量安全与检验检测理论和技术研究成果，搭建技术合作交流平台，促进质量安全与检验检测技术发展。
《质量安全与检验检测》的特色：文章注重研究性、实用性和创新性，涉及食品安全、动植物检测、卫生检测、工业品检验和医学检验等，并坚持学术质量第一，注重整体质量。
《质量安全与检验检测》的读者对象：检验检测技术人员、业务管理人员、质量监督技术人员、大专院校相关专业及企业有关科技人员。
《质量安全与检验检测》的发行范围：全国检验检测机构、食品进出口企业、熏蒸消毒企业、高等院校、科研院所等。查看详情

 《质量安全与检验检测》投稿须知
办刊特色
《质量安全与检验检测》的特色：文章注重研究性、实用性和创新性，涉及食品安全、动植物检测、卫生检测、工业品检验和医学检验等，并坚持学术质量第一，注重整体质量。
办刊宗旨
《质量安全与检验检测》的办刊宗旨：宣传质量安全相关政策法规，推介质量安全与检验检测标准，报道质量安全与检验检测理论和技术研究成果，搭建技术合作交流平台，促进质量安全与检验检测技术发展。
投稿须知
1、文章精练，一般以4000-6000字为宜。
2、文章包括题目、作者及单位、摘要、关键词、中图分类号、正文和参考文献等部分。其中，题目要简明扼要，突出文章主题和创新之处，一般不超过20个字；作者不超过10人，需标出第一作者或通讯作者的E-mail；单位用全称，包括所在城市和邮政编码；多名作者为不同单位时，需在作者名右上角加注不同阿拉伯数字序号并在其工作单位前加相同数字；摘要以200-300字为宜，关键词3-5个；且题目、作者及单位、摘要、关键词均需提供中英文。
3、参考文献必须是公开发表的文章，需在正文中的相应位置右上角用方括号标出序号且与文后参考文献的编排序号一致。该刊的参考文献采用顺序编码制，著录格式按照GB7714- -2015 《文后参考文献著录规则》规定执行，具体为：作者.篇名.刊名,年，卷(期)：起止页码。
4、文中图片为JPEG格式；表格采用三线表；计量单位采用中国国家标准规定的标准单位。
5、投稿文责自负，请勿一稿多投。 该刊对投稿有修改权，不愿修改者请事先说明。
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8、该刊已入编《中国学术期刊（光盘版）》、 中国期刊网、万方数据——数字化期刊群和 《中文科技期刊数据库》。稿件一经该刊录用，即同时被其收录。该刊所付稿酬包括以上光盘版和期刊网的使用报酬，凡不同意者请投稿时声明。
9、该刊自2020年8月起，加入OSID开放科学计划。这是由中国国家新闻出版署出版融合发展（武汉）重点实验室发起的，面向学术期刊行业的一项开放科学公益性计划。每篇论文将拥有专属的OSID码，作者可在码内对论文作者、研究背景、学术价值等问题进行语音阐述，也可上传论文的补充性数据与材料。